Podcast
Episodio 6: Antidopaje al descubierto
Nueva reflexión personal en la que enumero las distintas sustancias dopantes, explico cuándo podemos hablar realmente de dopaje y analizo los distintos métodos de los que disponemos para cazar a los tramposos, con especial énfasis en el potencial que tiene el uso de los datos de la curva de potencia.
Episodio 5: Deshidratación funcional
En el episodio número 5 reflexiono sobre la deshidratación funcional, o lo que es lo mismo, la pérdida voluntaria de agua corporal con el fin de mejorar la potencia relativa al peso y, con ello, el rendimiento deportivo. Materiales complementarios: Artículo referenciado: Cheung SS, McGarr GW, Mallette MM, Wallace PJ, Watson CL, Kim IM, …
Episodio 4: Mikel Zabala: La cara B del ciclismo: Intrusismo, gurús y cientifismo
En este episodio debato con Mikel Zabala, ex director de rendimiento del equipo Movistar, entrenador para la federación española de ciclismo, profesor de ciencias del deporte en la Universidad de Granada, editor jefe de Journal of Science and Cycling y, en resumidas cuentas, uno de los entrenadores e investigadores más prestigiosos del mundo del …
Episodio 3: Mitos del trabajo de torque
En este episodio reflexiono sobre la utilidad del trabajo de torque, la ciencia detrás del mismo, sus pros y contras así como la fiabilidad de los argumentos que se proponen para apoyarlo. Documentos de apoyo: Estudio de Peter Leo y colaboradores sobre cadencia y torque Revisión sistemática de estudios sobre el trabajo de torque …
Episodio 2: Aitor Viribay
En este episodio hablo con Aitor Viribay, director de nutrición en el equipo Ineos-Grenadiers y creador de Glut4Science, web de divulgación en fisiología y nutrición deportiva. Comentamos la idoneidad de las propuestas de ingesta de 120g de carbohidratos por hora de esfuerzo, la necesidad de dejar de hablar de metabolismo aeróbico/anaeróbico y las falsas …
Episodio 1: Intro
Introducción al podcast explicando el por qué, para quién, cuándo y qué de este nuevo contenido.